Коптильня горячего копчения своими руками
Многие из нас любят копченую рыбку, сало, балык и окорочка. Да чтоб не с магазинными красителями-ароматизаторами, а настоящие — «с дымком». Вот только жителям многоэтажек приготовить самостоятельно подобные деликатесы просто негде — не во дворе же разводить костер под перевернутой бочкой!
У жизни в частном доме масса преимуществ. Я поняла это не сразу. Да, работы много, и такое впечатление, что ее вряд ли получится когда-нибудь переделать. Зато и возможностей намного больше. Летом можно выращивать овощи и фрукты, а зимой в любой день приготовить ароматное мясо или рыбку.
Домашняя коптильня для газовой плиты — специальное приспособление, позволяющее готовить копченые лакомства самостоятельно. Установку можно купить или изготовить своими руками, не имея специальных навыков, а главное — ее можно эксплуатировать не только в собственном доме или на даче, но и в условиях квартиры, не ощущая дискомфорта, не создавая неудобств соседям. Коптильня на газу — современный прибор, с помощью которого каждая хозяйка на своей кухне может приготовить вкусные копчености без вредных добавок.
